《支付宝》蚂蚁庄园2023年10月23日每日一题答案（2）

人们的日常生活无非是衣食住行，自古以来民以食为天，酱油作为我们中国的独特调料，今天支付宝的题目就是：人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么？很多小伙伴不知道，接下来小编带来了关于《支付宝》蚂蚁庄园2023年10月23日每日一题答案，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年10月23日每日一题答案

今日答题：人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么

大豆

小米

正确答案：大豆

答案解析：

1、人们平时吃的酱油，它的酿造过程非常复杂。大豆作为主要的原料，经过一系列的步骤，最终才能成为人们餐桌上的美味调料

2、大豆需要经过泡发和蒸煮的过程。这个步骤决定了酱油的品质和口感。泡发和蒸煮后的大豆变得更加软糯，更有利于后续的发酵和提取过程；

3、最后是酱油的熟化过程。这个阶段需要将提取出来的酱油进行加热和发酵，使其变得更加香醇和美味。通常需要1-2年的时间。

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