《支付宝》蚂蚁庄园2023年10月12日每日一题答案（2）

在北方，人们都是喜爱面点的，我们听的最多的肯定就是东北大馍了，馒头该怎么样做到好吃又好看呢？今天支付宝的题目就是：想让整出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？很多小伙伴不知道，接下来小编带来了关于《支付宝》蚂蚁庄园2023年10月12日每日一题答案，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年10月12日每日一题答案

今日答题：想让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点

白醋

料酒

正确答案：白醋

答案解析：

1、加白醋能使蒸出来的馒头蓬松又暄软

2、蒸馒头的面不能活的太硬,这样蒸出来的馒头才能更加的暄软。

3、面粉中含有一定的碱性，再加上发面的时候，我们会加碱或者是带碱性的酵母粉，面团里面的碱过多，才导致面团发黄。

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