《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月18日每日一题答案

我们在吃东西的时候有可能吃不完，天气炎热吃不完的东西一定要放在冰箱里冷藏，有些东西还是放在冷冻层比较好，支付宝9月18日的题目就是：以下哪种面包吃不完放冰箱，更适合冰冻保存？接下来小编带来了关于《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月18日每日一题答案，不知道的小伙伴快来看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月18日每日一题答案

今日答题：以下哪种面包吃不完放冰箱，更适合冰冻保存

法棍面包

三明治

正确答案：法棍面包

答案解析：

1、当面包离开烤炉之后，其松软湿润的质地每时每刻都在发生着变化，表皮会由脆变韧，内瓤则会由软变硬，并且容易掉渣；

2、在 0℃~4℃ 时，淀粉的老化作用最快，而高于 60℃ 或低于 -20℃ ，淀粉的老化均不易进行；

3、冷冻可以更好地保留面包的美味，只要解冻方法得当，面包便能够最大程度地恢复到出炉不久的状态。

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