《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月13日每日一题答案

火龙果作为热带水果还是很受许多小伙伴喜爱的，火龙果分白心和红心，红心火龙果果肉为什么是红色的呢?今天支付宝蚂蚁庄园问题就是：红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素？不知道的小伙伴不要着急，接下来小编带来了关于《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月13日每日一题答案，不知道的小伙伴快来看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月13日每日一题答案

今日答题：红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素？

甜菜红素

花青素

正确答案：甜菜红素

答案解析：

1、红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自天然色素——甜菜红素；

2、这种色素在红心火龙果中的含量比白肉品种更高，赋予了红心火龙果独特的红色果肉；

3、红心火龙果吃起来比白心的更甜，这是因为它的含糖量更高。红心火龙果的甜菜红素含量高，这种物质具有很好的抗氧化效果；

3、白心的火龙果虽然甜度较低，但其花青素含量更为丰富，花青素也是一种具有良好抗氧化效果的物质。

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